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爱仕达 WT8536ELX怎么样?ASD这个牌子炒锅铸铁质量如何

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ASD爱仕达商品介绍

底部易黑,不容易清冼

收到马上开锅用了,大品牌,用起来真不错,方便实用!非常满意!

挺大的,送勺子、送不粘锅、送菜板、送到楼下。。。

ASD爱仕达使用介绍

不错很好!

还没用~包装严实~比商场优惠将近一百~还送油瓶!!

质量还行,有点薄,感觉比苏泊尔薄,做工挺好的

ASD爱仕达买家评价

提前一天到货,物流真给力,锅很大,炖菜很方便哦!

好大的锅,以后买大鳊鱼不用一切为二了

质量可以,大小合适,小家庭用刚刚好。店家服务也很好。

锅初步感觉不错。还没用

正品,货真价实,物流又快,客服又好,超值,5分。

挺结实的一个锅,做工挺好

才用了一两次,婆婆说还行

看上去质量还不错

质量很好,用料不错,很实用,发货速度很快。

果不错还送了赠品

不是很大,很好用。

宝贝与描述相符,物流是顺丰,快递小哥表现很赞,随锅送锅铲,平底锅。生铁锅经过老人家试用满意!

当你深深地爱上做饭这件事以后,不由自主地就开始想摆满自己的厨房,若要筑巢必先筑灶,而厨房不外乎就是锅碗瓢盆这些物件。

在锅的世界里,铸铁锅的用途最广泛,因为铸铁锅导热均匀而且持久,一个烧在火上的铸铁锅可以把温度保持在220℃左右,稳定的加热食物,名副其实的“暖男”有没有!

但是当你有幸拥有一把好锅的时候,怎么样才能将它更恒久的保存下去呢,关键就是在于养锅。

铸铁新锅进家的第一件事,就是要为它“开锅”,开了锅以后,铸铁锅就不易生锈,就像皮肤干燥要涂润肤乳一样。

开锅篇

1、要准备一些带皮的肥猪肉,一大块猪皮更好

最好选用带皮白肉

2、把锅洗干净放在火上烧干之后开小火,把肥肉皮放进去

3、然后不停的用肥肉擦锅,每一寸都要擦到

4、等到猪肉变焦变硬就可以拿出来了

5、然后把油倒掉,用温水迅速冲洗一遍锅,重复前四部的动作两三遍,最后把锅洗干净放在火上彻底烧干,滴两滴植物油,用厨房纸擦干净即可。

以上,开锅就完成了,一个月也只需要保养个一两次,爱惜的话,铸铁锅可以用五六十年甚至更久。欧美很地方甚至将铸铁锅成为奶奶锅,用一句流行语,铁锅恒久远,一个永流传。

开锅菜

通常我们买回来的新锅,除了必要的开锅,什么菜最适合给新锅润锅也是值得考虑的。

第一锅菜怎么也得有点分量才行啊,思来想去后决定这个历史使命非红烧肉莫属了。其一,红烧肉油水充足,可以做到充分润锅。再者,新锅的话,不能一开始就大火快炒,因为新锅没有使出来前炒菜不一定顺手。

五花肉 500g

可乐 1罐

食盐 1茶匙

葱 1小段

八角 2个

香叶 2片

姜 3片

料酒 1茶匙

植物油 适量

酱油 1/2茶匙

1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水

2、锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄

3、加入葱姜片、香叶和八角炒香

4、加红烧酱油炒匀至上色

5、倒入可乐和料酒,加盐

6、大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)

7、转大火收汁后起锅即可

小妙招篇

1、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。

2、铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。

3、用铁锅炒菜时,要急火快炒少加水,以减少维生素的损失。

4、不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收。

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